今日の献立は、

・スパゲティソイミートソース　・牛乳
・キャベツとコーンのごまドレサラダ　・スイートポテト　です。

【食材産地】
にんにく　青森県
セロリ　愛知県
たまねぎ　北海道
にんじん　千葉県
キャベツ　茨城県
チンゲン菜　静岡県
しょうが　高知県
さつまいも　茨城県
鶏卵　青森県
豚肉　千葉県　茨城県
豚レバーミンチ　群馬県

　秋はさつまいもがおいしい季節です。そこで、今日は大きなスイートポテトを作りました。さつまいもを蒸して砂糖・バター・生クリームを加えてマッシュします。アイスクリームディッシャーで１人分ずつに分けたら楕円形に成形し、卵を塗ってオーブンで焼きます。ひび割れてしまう前においしそうな焼き色をつけるという温度設定が難しいのですが、今日は上手に焼けました。