今日は、【図書コラボ給食】です。『東京リベンジャーズ』よりカルビ丼を取り上げました。

・カルビ丼　・牛乳
・ワンタンスープ　・りんご　です。

【食材産地】
米　秋田県
にんにく　青森県
しょうが　高知県
たまねぎ　北海道
もやし　栃木県
万能ねぎ　福岡県
にんじん　千葉県
ねぎ　千葉県
こまつな　埼玉県
りんご　長野県
豚肉　群馬県

　フリーターをしている花垣武道は、かつての恋人が東京卍會の抗争に巻き込まれて亡くなってしまいます。その運命を変えるためにタイムリープした過去の世界で、暴走族チーム内で成り上がることを決意します。

　カルビ丼は、１４巻・１２２話で登場する料理です。東京卍會の双龍、三ツ谷隆が壁に描いたドラゴンの絵とドラケン（龍宮寺堅）が食べていたカルビ丼を交換し、そこから二人の縁が始まったのでした。（今回は尾山台中学校の企画です）

カルビ丼を給食向けのレシピに変える際、肉は多く使えないため、野菜と車麩で増量しています。肉料理はみんな大好きなので残りゼロでした。しっかりめの味付けで、ごはんの進みも良かったようです。

（写真１枚目）　戻した状態の車麩。まるで豚バラ肉のようです。
（写真２枚目）　釜で炒めた具
（写真３枚目）　本日の給食