今日から１週間は『全国学校給食週間』です。そこで奥沢中学校では、昔の献立や世界の料理などを出していきます。今日は昔の献立第１弾です。

・ごま塩ごはん　・牛乳　・鮭の塩焼き
・すいとん　・即席漬け　です。

【食材産地】
米　秋田県
にんじん　千葉県
大根　神奈川県
白菜　群馬県
かぼちゃ　熊本県
ねぎ　千葉県
こまつな　埼玉県
キャベツ　愛知県
きゅうり　宮崎県
しょうが　高知県
鮭　チリ
鶏肉　青森県

　日本の学校給食は、１８８９年（明治２２年）、山形県鶴岡町（現・鶴岡市）にあるお寺の中に建てられた私立忠愛小学校で始まったとされています。当時の献立は、・おにぎり　・塩鮭　・漬物　でした。お坊さんたちが家々を回ってお経を唱え、いただいた米や野菜を使って貧しい家庭の子供たちに食事を用意しました。

　＊この３品では中学生の栄養価が満たせないため、昭和初期にも出されていたすいとん、それに牛乳を組み合わせています。