今日の献立は、

・麦ごはん　・牛乳　・かつおのいそ揚げ
・けんちん汁　・野菜の土佐あえ　です。

【食材産地】
米　秋田県
しょうが　高知県
じゃがいも　長崎県
ごぼう　熊本県
にんじん　徳島県
大根　青森県
ねぎ　茨城県
こまつな　東京都
もやし　栃木県
かつお　日本近海

　５月のかつおは、『初がつお』と呼ばれます。『目に青葉　山ほととぎす　初がつお』と江戸時代に詠まれました。新緑の５月になると、初物を好む江戸っ子が買い求めたそうです。

　今日は、揚げたじゃがいもとかつおにたれと青のりをからめました。