今日の献立、

・ビビンバ　・牛乳
・トック入り卵スープ　・冷凍みかん　です。

　ビビンバは、韓国の料理です。現地では『ピビムパプ』といい、『ピビム』＝混ぜる、
『パプ』ーごはんの意味で、よく混ぜて食べるとよりおいしくなると言われます。今日は、給食室特製のみそだれも作って添えました。
　１枚めの写真は、肉の使用量を抑えるために使用した高野豆腐です。業務用食品にはこのような細切りのものがあるので、給食ではしばしば登場します。