今日は、【図書コラボ給食】です。櫻井とりおさん作『虹いろ図書館のへびおとこ』より、おでんをとりあげました。

・コーン茶めし　・牛乳　・さわらの香味焼き
・おでん　・こぎつね和風サラダ　です。

　小学校６年生の火村ほのかは、おとうさんの仕事の都合で２学期から転校しました。しかし、転入早々、クラスのいじめの対象になってしまいます。度重なるいやがらせで学校に足が向かなくなったほのかは、図書館へ通うようになります。

　顔の右半分が緑色の肌をしていてへびおとこだと思っていた「イヌガミさん」や中学生の「スタビンズくん」たちと図書館の仕事をして過ごすほのかは、１２月のクリスマスイベントの主役に抜擢されます。その練習を見守ってくれる家族と一緒に作ったのが『おでん』。お父さん秘伝のおでんの夕食は、とってもとってもおいしいものになりました。

★今日のおでんの大根は、世田谷区の伝統野菜「大蔵大根」を使いました。煮物に適した品質の大根です。米のとぎ汁で下ゆでしてから釜に入れました。