今日の献立は、

・麦ごはん　・牛乳　・ポテトコロッケ
・もやしのみそ汁　・キャベツの塩昆布あえ　です。

　今日は久しぶりのコロッケです。作るのに手間はかかりますが、
・不足しがちなじゃがいもがたっぷりとれる
・ボリュームがあり、成長著しい中学生も大満足

のとても優秀な料理です。
じゃがいもをゆでてひき肉と野菜の具を炒めたものと合わせ、大きなマッシャーで芋をマッシュします。総量５５ｋｇ（！）のたねを分割・成型し、１００ｇずつに分けて衣をつけ、油で揚げていきます。奥沢中給食室の調理員さんたちは慣れたもので、順調に作業してくださいました。

　今日もまったく残らない大人気の奥中コロッケでした。