今日の献立は、

・牛乳　・チンジャオロース丼
・ワンタンスープ　・みかん　です。

　給食のチンジャオロースは、ピーマン・たけのこ・お肉のほかに、玉ねぎやエリンギ、高野豆腐をいれてボリュームと栄養価をアップさせています。一般的なレシピと同じように、お肉は別で調理しています。下味をつけたお肉を鉄板に並べ、米粉をまぶしてオーブンで焼きます。このひと手間で大量調理でもおいしく仕上げることができます。
　今日はどのメニューも人気があり、ほとんど残りはありませんでした。朝早くから一生懸命作っているので、食べ残しが少ないと嬉しいです。