今日の献立は、

・牛乳　・えび五目チャーハン
・花シューマイ　・わかめスープ　です。

　給食のチャーハンは具と炒り卵をそれぞれ作り、ごはんに混ぜて作ります。大量調理で炒り卵を作るのはとても大変です。大きな泡だて器を使って、３０〜４０分卵液を炒め続けます。手早くまんべんなく炒めてくれたおかげできれいな炒り卵ができました。
　花シューマイは肉だねを作り、細切りに切ったシューマイの皮をまぶして蒸します。仕上げにからしじょうゆをぬって完成です。
　今日はいつも以上に忙しい献立でしたが食べ残しはほとんどなし！食缶がきれいになって返ってくると本当に嬉しいです。