今日の献立は、

・牛乳　・カレーライス
・レモンドレッシングサラダ　・いちご　です。

　今日の給食は大人気のカレーライスでした。給食のカレーはルウから手作りで、朝から小麦粉・バター・油を加熱しルウを作ります。玉ねぎもじっくり炒めてあめ色にし、あまみとコクを出しています（写真２枚目）。
　副菜は、レモンの果汁を使ったレモンドレッシングサラダにしました。暑い夏に食べたくなることも多いレモンですが、実は国産レモンの旬は冬です。今日は愛媛県産のレモンをしぼり、果汁をドレッシングに加えました。写真３枚目は、レモンドレッシングと野菜をあえているところです。さわやかな酸味でカレーとの相性はバッチリでした。