今日の献立は、

・牛乳　★カルビ丼

・トック入り卵スープ　・いちご（２）　です。

今日は図書コラボ給食です。尾山台中学校の図書委員会の生徒が選んだ『東京リベンジャーズ』より、カルビ丼を再現しました。

カルビ丼には豚バラ肉と豚肩肉を使いました。奥沢中と尾山台中で合わせて約３０kgの豚肉を使いました。豚肉には下味をつけ、玉ねぎやもやしなどの野菜と一緒に釜で炒めていきます。車麩も入れたことでボリュームのある仕上がりとなりました。