今日の献立は、

・牛乳　・鮭の炊き込みごはん　・きのこ肉じゃが

・小松菜のおひたし　・豆腐のみそ汁　です。

今日は、尾山台中学校の生徒が考えた献立・第二弾です。鮭の炊き込みごはんときのこ肉じゃがは、給食初登場でした。

鮭の炊き込みごはんは、ごはんに混ぜやすいよう角切りの鮭を使いました。鮭は一度オーブンで焼き、ごはんと合わせています。きのこ肉じゃがは、しいたけとまいたけが入った肉じゃがです。栄養士も初めてでしたが、きのこのうまみがよくしみ込んだおいしい肉じゃがになりました。

生徒が作成した献立は栄養士が思いつかないような素敵なアイディアが満載で、こちらも勉強になります。