今日の献立は、

・牛乳　・ハヤシライス

・カラフルサラダ　・オレンジ（セミノール）です。

ハヤシライスは、まず小麦粉と油、バターでブラウンルウを作ります（写真２枚目）。同時進行で、たまねぎもあめ色になるまでじっくり炒めていきます。その後、別の釜でお肉や野菜など具を炒め、鶏ガラでとったスープで煮ています。手間をかけて作ったハヤシライスは売れ行き好調でした。