河口湖だより⑰
- 公開日
- 2026/06/12
- 更新日
- 2026/06/12
玉川中より
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学園に戻ってすぐに、ゼリーと牛乳のおやつをいただきました。その後、いよいよ、うどんづくりに挑戦です。
粉の分量に対する水分量は、厳密に比率が定められています。みんなで協力し合いながら、粉を捏ね上げてまとめ、麺棒で薄く伸ばしました。
生地を畳んで、できるだけ太さが均一になるように、慎重に切りました。
生徒の仕事はここまで。続きは、学園の調理スタッフのかたに、お任せします。
