河口湖だより㉒
- 公開日
- 2026/06/13
- 更新日
- 2026/06/13
玉川中より
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松下牧場では、餌やりやブラッシング等の牛のお世話の他、バター作りも体験させていただきました。
瓶の中に入っている無調整の牛乳を、２分程度ひたすら振り続けると、次第に脂肪が固まり、バターができます。食塩を少し加え、パンと一緒に味わってみました。くせになる美味しさでした。低温殺菌した牛乳も、コクと甘みを感じました。
