９月３日の献立

・牛乳

・わかめご飯

・鮭の塩こうじ焼き

・じゃがいも入りきんぴら炒め

・沢煮碗

【一口メモ】　

今日の献立の鮭の塩こうじ焼きは、鮭に塩こうじで下味をつけています。塩こうじにつけることで、身が柔らかくなり、しっとりと仕上がるよう調理しています。

　沢煮椀はにんじんやこまつな等の緑黄色野菜を多く使っており、ビタミンがしっかりとれる汁物にしています。

　学校にいる間、生徒が塩分の補給ができるタイミングは給食が中心となるため、しっかり給食を食べて塩分を適度に補給しながら元気に学校生活を送れるよう声掛けをしていきます。