今日は先週に引き続き、社会科の野口先生の提案で東北地方にちなんだコラボ献立になっています。

今日の献立
・ごはん
・はたはたのから揚げ
・ひきないり
・おくずかけ

☆ごはんは宮城県産の新米「ひとめぼれ」です。
　東北の気候「やませ」による冷害の影響を耐えるために90年代に品種改良されたお米です。

★はたはたは秋田県で良く食べられている魚です。
　焼いて食べるだけでなく、はたはた寿司やしょっつる（魚醤）などに調理されて食べられています。

☆ひきないりは福島県の郷土料理です。
　大根などの野菜の千切りを「ひきな」というそうです。

★宮城県の郷土料理です。お麩や素麺(温麺)が入った精進料理です。

食材産地〔生鮮食品〕
大根：岩手　　　　　人参：北海道
さやいんげん：山形　人参：北海道
里芋：埼玉　　　　　長ネギ：青森
はたはた：鳥取
鶏肉：岩手