今日のうま煮は世田谷の伝統野菜「大蔵大根」を使用しています。
大蔵大根は青首大根(普通の大根)に比べて大きく、荷崩れしにくい大根です。喜多見にある永井農園さんで栽培されたものです。
ふりかけにも大蔵大根の葉を使っています。

今日の献立
・ごはん
・大根葉のふりかけ
・大蔵大根と豚肉のうま煮
・大豆とじゃこの甘辛煮

食材産地〔生鮮食品〕
生姜：高知　　　　　人参：千葉
里芋：埼玉　　　　　白菜：群馬
さやいんげん：沖縄
大蔵大根：世田谷喜多見の永井農園
豚肉：青森
じゃこ：広島