昨日は５月５日端午の節句でしたね。
端午の節句は【菖蒲の節句】とも呼ばれ、菖蒲湯などで厄除けを願います。江戸時代ごろに菖蒲と「尚武・勝負」にかけて男児の成長を願う行事になっていきました。
端午の節句では柏餅が有名ですが、カツオやタケノコなども縁起物として食べられています。今日は、カツオの揚げ煮に一口大の揚げたカツオ、煮物の野菜としてたけのこを使用しています。

カツオ：勝つ男の語呂合わせ
たけのこ：成長が早く真っすぐ育つ様子から子どもがすくすく育つように

今日の献立
・ご飯
・カツオの揚げ煮
・ごまあえ

食材産地【生鮮食品】
生姜：高知　　　　　じゃがいも：鹿児島
人参：徳島　　　　　玉ねぎ：千葉
さやいんげん：千葉　もやし：栃木
小松菜：茨城
カツオ：宮崎