四川豆腐丼のお米には5分づき米という玄米と白米の中間のお米を使っています。ぬかや胚芽が少し残ったお米で栄養が豊富ですが、白米と同じような柔らかさで食べやすいです。

9日の献立
・四川豆腐丼
・ごまあえ
・ぶどうゼリー

9日の食材産地【生鮮食品】
にんにく：青森　　　　生姜：高知
人参：徳島　　　　　　玉ねぎ：佐賀
キャベツ：愛知　　　　きゅうり：埼玉
小松菜：茨城
豚肉：青森
5分づき米：岩手