今日の献立
◇しせんどうふ
◇ナムル
◇ごはん
◇牛乳

食材の産地
＊こめ：山形
＊ぶた肉、にんにく：青森
＊とうふ：愛知、佐賀
＊えび：タイ
＊しょうが：高知
＊ねぎ：千葉
＊もやし：栃木
＊にんじん：熊本、青森、千葉
＊こまつな：埼玉

□給食室より
　四川豆腐に使われている「とうふ」は、大豆からできています。とうふ1丁には、大豆が約400粒使われています。絹ごしどうふのほうが、木綿どうふよりも多く大豆が使われています。大豆にはコレステロールを低下させる大豆レシチンや、お腹の調子を整えるために必要な、ビフィズス菌を増やす、オリゴ糖がたくさん含まれています。