今日は、シナモントースト、カレーシチュー、コーンのごまドレサラダ、牛乳です。

シナモントーストのシナモンとは、どんな品物かと思っていましたが、木の皮だったのですね。原料の木は「セイロンニッケイ」という樹木なのだということを、セイロンの日経新聞で読んだことがあるような気がします。

シナモンと似た風味の香辛料に、京都の銘菓「八ツ橋」などに使われるニッキがあります。ニッキセイロンニッケイと同じクスノキ科ニッケイ属の木が原料なのですが、こちらは樹皮の香りが弱く、木の根に強い香りがあるので、それを使うということです。どちらも、私には気になる木です。見たことも無い木ですから。見たことの無い花が咲くのでしょうか。