９月１１日 今日の給食
- 公開日
- 2025/09/11
- 更新日
- 2025/09/11
今日の給食
今日は、ご飯（有機米）、鮭の味噌マヨネーズ焼き、お浸し、五目汁、牛乳です。
マヨネーズは日本で発売したのが大正１４年、今年で１００年になるのだそうです。
マヨネーズの発祥の地といわれているのは、スペイン・メノルカ島のマオンという港町です。マオンのソースということで、マオンネーズ、マヨネーズになったとのこと。（諸説あり）
魚とマヨネーズの組み合わせは、あまりなじみがないように思いますが、日本で発売した当初は魚料理用のソースとしていたとのことです。今では魚と生野菜があれば、まよわーず、生野菜にマヨネーズを付けちゃいますね。
今日の味噌マヨネーズは、味噌だけでなく玉ねぎなども入っていて、とても美味しい「ヤマノンネーズ」とでもいうべきソースに仕上がっています。
