今日は、煮込みうどん、キャベツともやしのからし和え、さつまいも無視パン、牛乳です。

「日本三大うどん」は、讃岐、稲庭、水沢うどんなのですか。私は、たぬき、きつね、カレーうどんかと思っていましたが、そういうことではないのですね。

私は、ご当地うどんの中では、富士吉田の「吉田のうどん」が好きです。同じ山梨県には「ほうとう」もありますが、「ほうとう」は塩を入れないのでコシが弱いのですが、それとは対照的なのが「吉田のうどん」です。「ほうとう」も好きですが、山中湖や河口湖に行くときには必ずと言ってよいほど、「吉田のうどん」を食べに行きます。今日の「山野のうどん」もコシがあって私好みでした。