今日は、ご飯（有機米）、さばの味噌煮、小松菜の梅肉和え、キャベツと玉葱の味噌汁、牛乳です。

給食のさばの味噌煮は、オーブンで焼いてから味噌だれをかけているのですね。煮てない味噌煮だけど、味は味噌煮にそっくりなので、味噌似と言った方がよさそうです。

でも、この味噌だれがとても美味しいのです。味噌だれの作り方、だれか教えてください。

今日の小松菜の梅肉和えは、梅肉の酸味がパンチの効いた味です。梅肉の量が、いつもの倍にくらい入っているのかな？ご飯にのせて食べると美味しいです。