１０月２９日 今日の給食
- 公開日
- 2026/10/29
- 更新日
- 2026/10/29
今日の給食
今日は、エコふりかけご飯、五目味噌煮、キャベツとさつまいものサラダ、牛乳です。
令和元年１０月１日に施行された「食品ロスの削減の推進に関する法律」の第９条によって、１０月が「食品ロス削減月間」、１０月３０日が「食品ロス削減の日」と定められています。
今日の「エコふりかけご飯」の「エコふりかけ」は。だしをとった後のかつ節と昆布で作ったのだそうです。とても手間がかかっていますが、食品ロスにつながるエコですね。
「もったいない」の「もったい」とは、すべてのものがつながりあって成り立っているという仏教の概念なのだそうです。ケニアの環境保護活動家でノーベル平和賞を受賞したワンガリ・マータイ氏が、環境保護の3R（リデュース・リユース・リサイクル）と「リスペクト（敬意）」を込めた概念として「MOTTAINAI」を世界へ広めました。
私たちは、常に「もったいない」という気持ちをもっていないといけないですね。
