今日は、ごはん、牛乳、魚の南部焼き、梅ドレッシングサラダ、そうめん汁です。
メモは、魚の南部焼きに使われているゴマについてです。
ゴマは、いろいろな栄養をたっぷり含んでいることから、世界中で食べられています。中でも注目されているのは、“セサミン”という栄養です。このセサミンには、体を若々しく保つ働きや血液をサラサラに保つ働き、肝臓の仕事を助ける働きなどがあります。これらの栄養や働きは、あの小さな粒の中に入っているので、すりつぶすなどして粒の硬い皮を破ると、私たちの体に入りやすくなります。皮を破れるよう、よく噛んで食べましょう。
※今日5年生が川場移動教室で使用した食材の主な産地は下記の通りです。
米　　　　　…　群馬県
キャベツ　　…　群馬県
人参　　　　…　埼玉県
じゃがいも　…　茨城県
ブロッコリー…　アメリカ
白葱　　　　…　群馬県
玉ねぎ　　　…　群馬県
なめこ　　　…　群馬県
しめじ　　　…　長野県
えのき茸　　…　長野県
鮭　　　　　…　北海道
鶏肉　　　　…　タイ
オレンジ　　…　アフリカ
バナナ　　　…　フィリピン