今日はチキンピラフ、しめじ入り野菜スープとほうれん草サラダです。しめじは、「匂いまつたけ味しめじと言われるほど美味しいきのこですが、これは本シメジのことのようです。スーパーなどで売っているのは人工栽培のブナシメジですが、ブナシメジでも、とても食感が良くて美味しいと思います。牛乳も付いていました。