今日は、和食ですね。ごはん、鰆のしょうが焼き、切り干し大根のみそ汁、海藻サラダ、牛乳です。鰆は、魚編に春と書くので、春が旬の魚と思っていましたが、関東では冬が旬のようです。脂が乗って美味しいです。春になると産卵のため群れで沿岸に来るので、春を告げる魚ということで、この字を充てたとのことです。近海物は高価なので、給食では韓国産の加工品を使っているのだと思います。