家常豆腐は、ジャージャンどうふと読みます。ご飯のお供には最高です。
３０年以上前に観た、台湾映画の中で家族に夕飯を食べる場面が出てきました。大人数の家族で大皿に入った料理を、めいめいが自分のご飯の上にのせて食べていたのですが、とてもおいしそうでした。小皿の代わりに自分のお茶碗というのがとてもよいです。決して満漢全席のような高級料理ではない、庶民的な料理でした。
映画のタイトルは・・・、何でしたっけ。侯孝賢（ホウ・シャオシェン）監督の作品だったのは確かです。