今日は、ホイコーロー丼、玉子とわかめのスープ、清美オレンジ、牛乳です。
ホイコーローは、米味噌と八丁味噌を合わせて、味噌だれを作っているそうです。この組み合わせは、味噌汁でお馴染みの「赤だし」の組み合わせと同じです。「赤だし」は、味噌にダシを入れているのかと思ったら、ダシが入ってなくても「赤だし」なのだそうです。何だか、ダシ抜かれた気分です。