今日の給食は、ごはん、牛乳、かみかみ佃煮、すき焼き煮、春雨サラダです。
給食メモは、かみかみ佃煮についてです。
かみかみ佃煮は、みなさんに噛むことを意識してもらえるよう、じゃこやかつお節、昆布などの少し硬めで噛めば噛むほど味が出る食材を使っています。今は昔に比べ軟らかい食べ物が多くなり、かむ回数が減ったため、歯や顎が弱くなっています。丈夫な歯や顎をつくるためにも、意識して噛むことや硬いものを食事に取り入れることが大切です。