今日は、黒砂糖パン、牛乳、魚のガーリック焼き、コーンポテト、かぶのスープです。
メモは、新しい献立の『魚のガーリック焼き』についてです。
魚の上にのっているのは、マヨネーズ、パン粉、にんにく、塩、レモン汁、パセリなどを混ぜたものです。これを魚にのせて焼くことで、パン粉の食感やパセリの香り、マヨネーズのコクがなどが出ます。ゴールデンウィークの疲れもとれるよう、にんにくもたっぷり入っています。