今日は、麻婆焼きそば、ニラ玉スープ、果物(梨)、牛乳です。
中華の代表的な2品、麻婆豆腐と焼きそばが合体した麻婆焼きそばです。この料理の発祥は、仙台の町中華のお店のようです。仙台市内でも、あまり知られていなかったみたいでしたが、テレビ番組で取り上げられて、一気にブレイクしたとのこと。今では東京のコンビニでも買えるよになりました。
私も最初は、焼きそばの上に麻婆豆腐とは、まあ、ぼうしたことか、と思いましたが、食べてみると、とても美味しいです。
今日の果物は梨です。梨の種類は二十世紀かと思いましたが、私の手元に資料が無しで分かりません。