今日は、ごはん、大根と豚肉のうま煮、乾物あえ、うんしゅうみかんです。
今日は、ひとくちメモではなく、給食委員会から放送で『うま煮』について紹介しました。
うま煮は、甘み強く残し、濃い味に仕上げるのが特徴で、この味付けは、白いごはんとよく合うので、日本人に好まれるのだそうです。
この放送の効果もあり、今日は、煮物にしてはかなり残りが少なかったです。給食委員さん、ありがとうございました。