今日は、豚肉のうま煮丼、大根ともやしのピリ辛和、根菜チップス、牛乳です。
うま煮の「うま」は、「うま味」の「うま」だったのですね。馬肉を煮ているのではないとは思っていましたが。肉や野菜のうま味がうまく混ざり合って、美味しくなるのですね。
うま煮丼というのは初めてですが、とても美味しいので、あっと言うまに、食べてしまいました。
根菜チップス、ご飯の副菜にはどうかなと思いましたが、意外とご飯に合うと思いました。市販のポテチが出回るようになったのは、私がハタチくらいの頃からだったように思います。