今日は、ご飯、豚肉の生姜炒め、野菜のからし和え、じゃがいもの味噌汁、牛乳です。

「生姜焼き」じゃなくて「生姜炒め」というのが良いですね。

「からし」には「和」と「洋」があります。私は「和がらし」は粉を練ったもので、「洋がらし」はビンやチューブに入った所謂マスタードと呼ばれるものと思っていましたが、最近ではチューブに入った「和がらし」なども売られています。

しかし、本来の日本のからしは、粉からしと水以外のものを含まないものなので、水以外のものを混ぜると「マスタード」の分類となるのだそうです。

まあ、「そんなことを言われても、よくわがりゃしないし、どうでもようがらし。」と思いますけどね。

むかし、中村敦夫がやっていたテレビの時代劇は「和がらし紋次郎」ではなっかったですよね。