今日は、ご飯（有機米）、あじの南蛮漬け、土佐和え、田舎汁、牛乳です。

今日のご飯は有機米を使用しているのですね。農薬や化学肥料を使わないので手間がかるため、価格も高めになります。コメ不足のこの時期に、あえて有機米を使ったご飯にするのは、勇気がある決断ですね。

あじの南蛮漬けは、砂糖、醤油、酢で味付けしたたれが、あじの味を更においしくしてくれています。おいしい給食番付けの中でも、上位何番目かに入る美味しさです。

土佐和えは何かと思ったら、野菜をカツ節で和えたものでした。カツ節→かつお→土佐ということのようですが、カツ節からとっさに土佐は出ませんね。

田舎汁、いかにも郷土料理風のネーミングですが、野菜の入った味噌汁です。何が田舎なのか分からなかったのですが、新潟白根の特産品に「かも汁、いなか汁」というのがありました。これは、白根の人じゃないと知らねえのかも。