（献立）

台湾まぜそば

もやしのごま風味

フルーツヨーグルト

牛乳

（メモ）

台湾まぜそばは名古屋発祥の麺料理です。

ちょっとピリ辛な肉そぼろを麺の上にのせて食べる汁なしの麺料理です。

※写真2枚目は調理前に全ての調味料を計量して水色のラップをかけます。万が一のときに見つけやすいように色つきのラップを使っています。

※写真3枚目は肉みそにとろみをつけているところです。水溶きでんぷんを入れ、だまにならないように慎重にまぜ合わせます。