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学校日記

４月１５日の給食

公開日
2026/04/15
更新日
2026/04/15

給食

【献立】

たけのこごはん

吉野汁

ししゃもの磯辺揚げ

野菜のからし醤油あえ

牛乳


【メモ】

たけのこが旬なので生のたけのこを使ってごはんにしました。

皮付きのまま米ぬかと唐辛子と一緒に茹でアク抜きをした後、皮をむき切ります。

新たけのこならではのエグ味があるのでさらに茹でてから他の具材と一緒に味付けしごはんに混ぜて完成です。

旬の味はどうだったでしょうか。

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