【献立】

カレーライス

キャベツサラダ

ネーブルオレンジ

牛乳

【メモ】

給食の中では人気No.１と言っても過言ではないカレーライスです。

カレー粉などの調味料の計量から始まり、肉に下味をつけておきます。

飴色玉ねぎを作っておき、下味をつけた肉を炒め、煮てから食感を残す玉ねぎを入れ煮込みます。火が通ったら飴色玉ねぎを入れさらに作っておいたカレールーを入れ仕上げます。