【献立】

ごはん

参鶏湯

チーズトッポギ

牛乳

【メモ】

今日は韓国料理にしました。

参鶏湯はスープにしました。

チーズトッポギは鶏肉、にんじん、玉ねぎの順で炒め、蒸し煮にして野菜の水分がでてきたら調味料を入れます。トッポギ、にらと入れて仕上げます。

チーズソースはチーズと牛乳をあわせて加熱しよく混ざったら米粉を加えて仕上げます。

チーズソースをかけることで辛さが少し抑えられまろやかになります。