【献立】

コーンライス

コンソメスープ

さばのハーブグリル　ラタトゥユソースがけ

牛乳

【メモ】

ラタトゥユは南フランスの郷土料理です。なす、玉ねぎ、ピーマンなどを使います。

材料を細かく切ってからオリーブ油で炒めて煮込みます。

そのまま食べても美味しいですが、今日は「さばのハーブグリル」のソースにしました。

ラタトゥユソースに使ったなすとピーマンは2年生が八幡ファームで育てたものも使いました。