(献立)
ごはん
西湖豆腐
春雨サラダ
牛乳

　(食材の産地)
米…岩手県
麦…福岡県
にんにく…青森県
しょうが…高知県
玉ねぎ…佐賀県
にんじん…徳島県
トマト…愛知県
長ねぎ…茨城県
ピーマン…茨城県
キャベツ…茨城県
キュウリ…埼玉県
たけのこ…九州
豚肉…千葉県
豆腐…国内産大豆使用
春雨…タイ

　(メモ)
　西湖とは、中国にある世界遺産にも登録された美しい湖です。恵まれた気候で育ったトマトを使って作る、この地域でよく食べられている豆腐料理です。今日は愛知県でとれたトマトを使いました。ほんのり酸味の効いた優しい味です。