（献立）
牛乳
ごはん（有機米）
白玉汁
魚の照り焼き（ぶり）
油揚げ入りおひたし

（メモ）
今日は月に１度の有機米です。秋田県大潟村産のあきたこまちが届きました。
ぶりは、脂がのった新鮮なぶりです。酒、しょうゆ、さとう、みりんで下味をつけオーブンで焼きます。焼きあがったら、下味と同じ材料の調味料を加熱したれを作りかけて完成です。（給食ではたれをかけながら焼くことができないので、仕上げにかけています。）ぶりのうま味と甘辛いたれで、ごはんがすすんだのではないでしょうか。
※写真２枚目は、ぶりが焼きあがったところです。
※写真３枚目は、ぶりにたれをかけているところです。