（献立）
牛乳
五目うどん
かき揚げ
野菜のごまあえ

（メモ）
今日は五目うどんです。豚肉、にんじん、油揚げ、ねぎ、こまつな、しいたけ、たくさんの具材が入っています。うどんだしは、こんぶ、かつお節、さば節でしっかりとりました。寒い日に温かいうどんは体が温まりますね！
※写真２枚目は、うどん用のだしをとり終えた、だしがらです。
※写真３枚目は、かき揚げの具を混ぜているところです。野菜などの食材に粉をまぶしています。野菜にまんべんなく粉がつくように丁寧に作業しています。