（献立）
牛乳
三色ピラフ
ベーコンと野菜のスープ
豆腐のナゲット
ブロッコリーのサラダ

（メモ）
豆腐のナゲットは、鶏ひき肉をメインに、豆腐、玉ねぎなどを混ぜて小判型に成型して揚げました。豆腐が入ることで、ふわふわの仕上がりになっています。成型した数は約８００個。限られた時間で丁寧に成型してくれました。サンプルケースを見に来た子どもたちも、ナゲットに大喜びの様子でした。
※写真２枚目は、ナゲットを成型しているところです。
※写真３枚目は、ナゲットを揚げているところです。