（献立）
牛乳
二色サンド（いちご・マーマレード）
ポトフ
フレンチサラダ

（メモ）
ポトフは、フランスの家庭料理の一つで、肉、野菜などに香辛料を入れて長時間煮込んだものです。八幡小では角切りのお肉をやわらかく仕上げるために、あくを丁寧にのぞきながらスープでコトコトじっくり煮込んでいます。煮込んだお肉を別の釜で作っているポトフに加えてさらに煮込み完成です。
※写真２枚目は、お肉を別煮しているところです。
※写真３枚目は、ポトフが完成するところです。