（献立）
牛乳
ハッシュドポークライス
こんにゃくサラダ
くだもの（すいか）

（メモ）
今日は、ブラウンルウと玉ねぎが決め手のハッシュドポークライスです。玉ねぎは、炒め用、食感を残す用、あめ色玉ねぎ用と３つに分けました。炒め用は炒めてスープで煮ます。途中で食感用の玉ねぎを投入し、煮込むときにあめ色玉ねぎを加えます。そしてもう一つの決め手はブラウンルウ。焦がさないように丁寧に作るのがポイントです。同じ材料でも、ひと手間かけることで美味しい！につながります。
※写真２枚目は、あめ色玉ねぎを投入しているところです。
※写真３枚目は、紅小玉すいかです。今年度、初めてのすいかです。