(献立)
ごはん
さばのごまだれかけ
ひとしお野菜
さつまいもの含め煮
牛乳

(メモ)
冷凍技術が発達したので多くの魚は一年中、売られていますがそれぞれに旬があります。
鯖は秋が旬の魚です。
学校には切り身の状態で納品され、塩と酒で下味をつけてからオーブンで焼きます。
こんがり焼き色がついたらごまだれをかけて出来上がりです。

※写真2枚目は、美味しそうに焼けた鯖です。
※写真3枚目は、たっぷりのごまを使ったごまだれをかけたところです。